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  • 藍菲葡萄酒學院丨意大利紅酒等級怎么分?

    時間:2020-05-04 作者:www.cqyqyj.cn 點擊: 234次

      意大利有屬于自己的葡萄酒等級制度,它們從高到低依次為——優質法定產區級葡萄酒(D.O.C.G)、法定產區級葡萄酒(D.O.C)、地區餐酒(I.G.T )、日常餐酒(V.D.T)。其中DOCG紅酒的質量最高。

      D.O.C.G 優質法定產區級葡萄酒

      全稱:Denominazione di Origine Controllata e Garantita

      這個等級適用于已經是DOC等級的產區,因一些產區出產的葡萄酒品質優良,高出一般DOC級產區的品質而授予認定。
     

    意大利紅酒
     

      D.O.C 法定產區級葡萄酒

      全稱:Denominazione di Origine Controllata

      它必須按照產區規定的種植、釀造方式生產葡萄酒,并經過檢驗認證。

      I.G.T 地區餐酒

      全稱:Indicazione Geografica Tipica

      IGT指意大利某地區釀制的具有地方特色的地區餐酒,它對葡萄的產地有一定規定。

      V.D.T 日常餐酒

      全稱:Vino da Tavola

      這種酒很少是瓶裝酒,大部分是散裝酒。

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